Oblíbený Staub Hrnec ve tvaru rajčete 25 cm 2,9 l

Popis

Smaltovaný litinový hrnec ve tvaru rajčete, ideální pro pomalé pečení nebo dušení. Přesně přiléhající těžká litinová poklice dovolí v jídlech vykouzlit intenzivní chuť bez ztráty vlhkosti.

Proč si koupit litinový hrnec Staub ve tvaru rajčete?

• Super kvalitní francouzské litinové nádobí, které splňuje vše, co od litiny čekáte, i víc.
• Krásný tvar rajčete podpořený velmi pěknou červenou barvou
• Excelentní na přípravu dušených porkmů
• Excelentní pro pomalé pečení masa
• Nádherný hrnec, který z trouby můžete přemístit přímo na sváteční stůl a servírovat hostům

V čem je na vaření a pečení dobrá litina?

Litina dobře vede teplo (lépe, než nerezová ocel), výborně akumuluje a intenzivně vyzařuje. Jakýkoliv litinový hrnec vytváří i při nerovnoměrném zahřívání uvnitř malou pícku, takže rovnoměrně prohřeje potraviny do hloubky. Litina také dobře drží teplo, takže při servírování udrží potraviny dlouho na konzumní teplotě.

Na co je na litině dobrý smalt?

Smalt uzavírá hrubý a pórovitý povrch litiny sklovitou vrstvou velmi podobnou glazuře na keramice. Je velice hladká a odolná, velmi usnadňuje mytí, brání rezavění a nepřijímá chutě nebo pachy. Smaltované nádobí se používá už sto let. V porovnání s holým kovem (třeba s nerezovým hrncem) je smalt nepřilnavý, ale není to Teflon a neumožňuje pečení bez tuku.

Jak se dusí v litinovém nádobí?

Masivní litinový hrnec po nahřátí intenzivně vyzařuje teplo dovnitř a těžká přesně dosedající poklice brání unikání páry. Tím je možné dusit s minimální spotřebou energie a prakticky bez dolévání vody. Výsledkem je intenzivnějí chuť jídla (šťáva neuniká ve formě páry) a i nižší účet za energie.

Vlastnosti a parametry:

• vhodné pro použití na všech typech varných zdrojů, včetně indukce a trouby
• vhodné do myček nádobí
• objem 2,9 l
• průměr 25 cm